Pizza aux poires, miel 

et brie Bons Mayennais 

Préchauffez le four à 210 C. 

Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-là d'huile d'olive. 

Pelez et coupez en deux les poires. Retirez les coeurs et les pépins et coupez-les en fines tranches. Emiettez le brie. 

Placez les poires, le brie Bons Mayennais et le parmesan râpé sur la pâte à pizza. 

Versez le miel puis effeuillez sur le dessus le romarin.

Versez un filet d'huile d'olive sur la pizza puis salez et poivrez à votre goût. 

Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la pâte à pizza soit bien dorée. 

Dégustez bien chaud.